Стоимость франшизы и инвестиции
-
Инвестиции от (руб.):
922000 -
Окупаемость от (месяцев):
12 -
Вступительный взнос (руб.):
250000 -
Роялти:
от 5% -
Основная категория:
Общественное питание
- Презентация ВафлиЙогурт
О компании
С момента основания в 2012 году сеть этих островных кафе придерживается определенной специфики работы. Изюминка предложения заключается в том, что каждый посетитель может выбирать понравившуюся ему начинку для выпечки и составлять комбинацию по собственному вкусу.
Кафе «ВафлиЙогурт» предлагают вкуснейшие бельгийские вафли в основе, а к ним:
- орехи;
- шоколад;
- фрукты;
- мороженое;
- ягоды;
- и другие компоненты.
Также в меню:
- Замороженный йогурт. Это превосходная замена жирным десертам. Обладая отличными вкусовыми характеристиками, относится к низкокалорийным лакомствам и отлично сочетается с различными добавками.
- Сэндвич-вафли с сыром, беконом, куриной грудкой и даже тунцом. Такое угощение позволяет быстро насытиться и составляет здоровую конкуренцию уже порядком поднадоевшим бургерам.
Первое кафе было открыто в 2013 году в ТРК «Сити Молл». Чуть позже началось развитие сети, в которую вошли пекарни, появившиеся в ТРК «Академ Парк», «Европолис» и «Лето», «Лондон Молл».
Торговый знак «ВафлиЙогурт» был зарегистрирован в 2014 году. С этого момента началась подготовка к реализации программы франчайзинга. Задача была реализована в 2015 году. В настоящее время компания владеет 5 собственными и одним франшизным предприятием.
Обучение и поддержка
Участникам сети предлагается профессиональное сопровождение на протяжении всего процесса, начиная от выбора торговой площадки и заканчивая запуском оборудования и стартом работы кафе-пекарни.
Предоставляя свою помощь при решении практически всех организационных и технических вопросов, консультанты «ВафлиЙогурт» займутся обучением персонала, а также дадут свои рекомендации по поводу дальнейшего развития бизнеса.
Программа предполагает:
- получение должностных инструкций;
- технологические особенности производства;
- обеспечение контроля производственного процесса;
- изучение стандартов качества и специфики приготовления блюд;
- подготовку персонала, продавцов, руководителей;
- предоставление дидактического материала и учебников по финансовому и товарному учету;
- маркетинговые курсы.
Покупатель франшизы использует бренд «ВафлиЙогурт», развивает бизнес и получает прибыль. Для разъяснения непонятных моментов молодые партнеры могут связаться с личным консультантом, воспользовавшись e-mail либо Skype.
Требования к покупателям франшизы
Будущий участник сети должен:
- стремиться к успеху на новом поприще;
- проявлять интерес к возможности воплотить в жизнь совершенно новый для своего региона проект;
- иметь практический опыт в бизнесе;
- уметь работать в команде;
- быть заинтересованным в достижении поставленных целей;
- согласиться соблюдать условия, действующие стандарты и нормы, установленные компанией.
Требования к помещению
С учетом специфики деятельности выбор торговой площадки для обустройства кафе-пекарни требует подключения к системам горячего и холодного водоснабжения, канализации, электрической сети. Размер помещения — не менее 9 м². Желательна возможность установки системы видеонаблюдения, сети Интернет и потолочной подсветки с подвесным меню.
Предпочтительное расположение точки — это:
- торговые центры с большим потоком покупателей;
- зона возле кинотеатров;
- ресторанные дворики.
